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ビール
Fig Leaves Beer
イチジクの葉を使用したスペシャルエールです。
いちじくの実ではなくあえて葉を使用することで、ビールにしっかりアロマ、フレーバーを蓄えさせることに成功しました。
これらにマッチするように麦芽構成をシンプルですっきりとしたボディになるようにデザイン。苦みも少し感じられる程度にしています。
♦ワイングラスのような口広グラス使用すると、鼻からイチジクアロマが通り抜け飲む前から心躍るスペシャルビールに！
Patata Dolce Beer
自家栽培の安納芋と紅はるかを使用したダークブラウンエール。
芋由来の優しいアロマとチョコレートモルトのロースト香が非常にマッチしており、黒ビールらしい味わいに仕上がっています。
♦じっくり、ゆっくり飲むのがおすすめです。
♦グラスにそそいでからあえてゆっくり飲むことで温度上昇による変化を楽しむこともできます。
♦温度が上がるとよりしっかり、逆にキンキンに冷やすとあっさり、ゴクゴクお召し上がりいただけます。
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